BRUUT Bourgondisch Foodsharing Diner/buffet

Koude gerechten:

• Stokbrood met kruidenboter en een frisse kruidendip
• Huisgemaakte Drentse salade
• Vleesplateau met onder andere gedroogde ham, nagelhout en Coppa
• Wrapsschotel gevuld met onder andere beenham en kipfilet
• Groene salade met gerookte zalm, ei en rode ui
• Carpaccio met kaassnippers, rucola en een frisse dressing
• Verse rauwkostsalade van het huis
• Komkommersalade met zoet/zure dressing

Warme gerechten:

• Varkenshaas medaillons met een tijmsaus
• Botermalse Spare Ribs uit eigen keuken
• Bourgondische beenham met honingmosterdsaus
• Saté van kippendij met een pindasaus

Bijgerechten:

• Gebakken aardappelen
• Huisgemaakte Nasi Goreng

Wilt u extra warme groenten bestellen neemt u dan contact met ons op.