BRUUT Drents Buffet

Koude gerechten:

• Stokbrood met kruidenboter en een frisse kruidendip
• Drentse salade uit eigen keuken
• Rundvleessalade
• Vleesplateau van verschillende soorten vleeswaren
• Verse rauwkostsalade

Warme gerechten: 

• Mini schnitzels met gebakken ui en champignons
• Boeren-beenham geserveerd met een mosterdsaus
• Procureur rollade in eigen jus
• Boerenkipschotel met champingons, ui, paprika en spek

Bijgerechten: 

• Gebakken aardappelen
• Boerenaardappelgratin uit de oven met groene kruiden
• Gesmoorde seizoens-groenten