Carpaccio schotel

Alleen in combinatie te bestellen met een tapas buffet of bourgondisch buffet of gourmet.

Malse runder carpaccio van 300 gram voldoende voor 4 á 5 personen.

Deze carpaccio wordt geserveerd met rucola, geschaafde oude Drentse kaas, pesto cremé en gedroogde broad beans.

Deze schotel is voor 4 á 5 personen en kost €19,50 per schaal.