Drents Buffet

Voorgerechten

• Stokbrood met kruidenboter en pestodip
  
• Boeren kartoffel-salade
  
• Rundvleessalade
  
• Vleesplateau van verschillende soorten vleeswaren
  
• Verse rauwkost salade

Hoofdgerechten

• Mini schnitzels met gebakken ui en champignon
• Boeren-beenham geserveerd met een mosterdsaus
  
• Procureur rollade in eigen jus
  
• Kipsaté met pindasaus

Bijgerechten

• Gebakken krieltjes
• Roergebakken seizoens-groenten