BRUUT Grill & Chill Buffet

Voorgerechten

• Stokbroodje met kruidenboter en een frisse kruidendip
• Carpaccio met pestodressing, rucola, oude kaas en broad beans
• Gedroogde ham met meloen 
• Gepofte aardappelsalade uit eigen keuken
• American koolsalade
• Verschillende koude sausjes

Hoofdgerechten

• Sweet chili drummets
• Spare ribs van Marc
• Varkensroast met zongedroogde tomaatjes
• Buikspek van de smoker
• Cheddar worstje uit eigen keuken
• Gebakken aardappelen